MAURICE DAAMEN
CHOCOLATE DESIGN
Shop onze Chocolade
Ontdek nu ons exclusieve kerstassortiment! Klik op de foto/knop hieronder en pre-order jouw favorieten voor de feestdagen. Wacht niet te lang, want de voorraad is beperkt!
luxe geschenk boxen
Begin je ontdekkingsreis in de wereld van fijne chocolade met mijn “verfijnde selectie”. Een serie handgemaakte pralines, elk een kunstwerk op zich, verrassen je smaakpapillen. Bijzondere smaakcombinaties, heerlijke texturen en prachtige kleuren. Deze bonbons zijn perfect als geschenk of gewoon om jezelf te trakteren. Deze prachtige bonbons zijn verkrijgbaar in luxe geschenkdozen van 9, 16 of 25 stuks.
Michelin box
Vanaf nu zijn de Michelin bonbons voor iedereen verkrijgbaar.
Ik neem je tevens mee in mijn verhaal van de Michelinbox!
Van Gogh bonbons
Als geboren Nuenenaar, liep ik lang met een idee om iets met Van Gogh te doen! Want als je geboren bent in het dorp van de Aardappeleters, word je vanzelf meegenomen in het verhaal van Vincent van Gogh. Mijn ultieme droom was om Van Gogh bonbons te maken. Maar hoe? En welke smaken? En welke schilderijen? etc. Veel vragen dus. Uiteindelijk heb ik tijdens de officiële opening van het Van Gogh Village museum in Nuenen mijn Van Gogh bonbons mogen presenteren. 3 unieke bonbons, geïnspireerd op 3 prachtige schilderijen van Vincent van Gogh. Zonnebloemen, Amandelbloesem en Sterrennacht.
Laat u verrassen door de bijzondere smaken. Zo smaken De zonnebloemen bonbons naar… zonnebloemen. Hoe gaaf!!!
Specials
Tijdens mijn periode als patissier bij restaurant De Lindehof (**) in Nuenen, kwam ik in aanraking met veel nieuwe smaken. Yuzu en garam-massala kruiden waren bijvoorbeeld voor mij nog onbekende smaken. Nu heb ik deze smaken verwerkt in mijn bonbons. Met deze box, neem ik je graag mee op reis naar verre oorden zoals het verre oosten (yuzu in combinatie met dragon, Indonesie (Pandan) en India (garam-massala kruiden in combinatie met cocos))
Stuk voor stuk dus bijzondere smaken!
workshops
Ontdek de magie van chocolade in onze Bonbons Workshop! Leer van de chef hoe je zelf heerlijke bonbons maakt. Perfect voor zoetekauwen en creatievelingen.
Samenwerking
Iedere samenwerking begint bij een kennismaking.
Hier leg ik de basis voor het ontwikkelen van passende smaken en begint het creatieve proces om tot die unieke uitwerking te komen, de vertaling van “signature bonbons.”
